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#春季食材大比拼~清炖番茄白萝卜牛肉汤

日期:2019-02-27   

番茄 1个

白萝卜 1根

By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】

盐 5g

料酒 10g

1、牛肉冷水下锅,加两片姜,水开后加一勺料酒大略煮3分钟,取出牛肉冲洗干净。

用料

牛肉 300g

2、砂锅里加水煮沸。

做法步骤

白萝卜炖牛肉汤是道非常经典的汤水组合,味美汤鲜、养身、壮筋骨。白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维跟淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,矿物质等可能很好的促消化。 还有加入的番茄存在调解胃肠功能,降落胆固醇含量的作用,富含维生素以及胡萝卜素等多种元素。番茄去了皮参加牛肉汤里一起炖,让牛腩充分接受的番茄的味道。

香菜 1根

姜 2片